摘要: <正> 黄县糖果厂以生产多种软糖著称,山东名产“高梁饴”就是该厂所生产。近两年来,该厂立足本地玉米资源丰富的有利条件,研制成功了一种以玉米淀粉和水果计为主要原料的软糖新品种——果汁软糖,现将其生产技术简介如下。