摘要: <正> 对饮料来说,细菌、霉菌,尤其是酵母菌总是永无休止地威胁着产品的质量。防止微生物对产品污染的最有效方法就是要有一个有规律的步骤对整个生产过程中的几个关键点进行检验,找出污染源进行有效控制。