摘要: <正> 1.出口国家及出口产品 从1977—1981的四年中,水果汁和蔬菜汁的全世界贸易量显著增加。1981年的贸易总量约170万吨,金额约20亿美元,比1977年的130万吨和11亿美元分别增长约30％和80％。在20亿美元贸易金额中,发展中国家的出口金额约占45％(见表1),而且还在继续增长。不过发展中国家的产品多是大包装的半成品,供进口国家作原料用。发展中国家大量出口果汁和蔬菜汁的原因有三:①在热带水果资源方面占有优势,其中有些热带水果适宜生产果汁,