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党建
薏苡米乳酸发酵饮料及食品[J]. 食品工业科技, 1984, (01): 56-60.
引用本文: 薏苡米乳酸发酵饮料及食品[J]. 食品工业科技, 1984, (01): 56-60.
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薏苡米乳酸发酵饮料及食品

    摘要
  • 摘要: <正> 薏苡为禾本科一年生植物,薏苡的种子谓之薏苡米或薏苡仁(Semencoicis),又名药玉米、水玉米、沟子米、苡仁、薏米、天谷、苡茹仁等。 这种植物在我国四月份播种,9—10月份收获。而且种植地区甚为普遍,以辽宁 

     

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