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中国精品科技期刊2020
生产芦笋罐头值得探讨的几个问题[J]. 食品工业科技, 1982, (04): 5-9.
引用本文: 生产芦笋罐头值得探讨的几个问题[J]. 食品工业科技, 1982, (04): 5-9.

生产芦笋罐头值得探讨的几个问题

  • 摘要: <正> 芦笋又名石刁柏,也叫龙须菜,是多年生草本植物。芦笋营养丰富,可加工成清水芦笋,甜酸芦笋、芦笋汤、芦笋汁罐头及糖果、酒、面包、饼干等保健疗效食品和芦笋药片。 芦笋罐头在国际市场市是个高档畅销商品。因为它属于劳动密集产品,可以扩大 

     

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