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中国精品科技期刊2020
肖胤先. 三七奶糖[J]. 食品工业科技, 1981, (04): 57-58.
引用本文: 肖胤先. 三七奶糖[J]. 食品工业科技, 1981, (04): 57-58.

三七奶糖

  • 摘要: <正> 三七又名田七,产于广西、云南,是名贵药材。我国几百年前即有关于三七药性的记载。李时珍的《本草纲目》记述:“三七味微甘苦,类似人参之味”。赵学敏著《本草纲目拾遗》记有:“人参补气第一,三七补血第一,味同而功亦等,故人称人参、三七为中药之最珍贵者”。 田七中的达马烷型四环三萜皂甙的含量,远远超过一般人参,因此,田七滋补强壮的功能常非突出,生三七能去瘀理血、消肿定痛,而熟三七则有补血生津、促进人 

     

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