摘要: <正> 日本农学博士川岛四郎在吃柑桔时,总是将柑桔的外皮、囊衣、籽全部吃掉,剩下的仅仅是衬衣钮扣大小的蒂芭。这是由于柑桔含有丰富的维生素C,而桔皮中维生素的含量比桔肉要高得多。桔皮里面附着一层白丝,在桔瓣的囊衣背上也有,这种白丝中含有维生素P,它有助于血液从动脉末端流往静脉末端,血液流畅可防止血压