摘要: <正> 现代化的军队,离不开现代化的后勤保障,解决军队平战时的吃饭问题,又是军队后勤保障的一个重要环节。研究我军平战时的饮食保障问题,必须考虑我国各地区的给养资源和食品工业的发展水平。研究我国食品工业的发展问题,也必须考虑四化建设的不可缺少的一个重要方面——军队现代化建设的需要,必须考虑有军用价值的食品工业的发展问题。