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中国精品科技期刊2020
党建
维理. 饼干水分快速测定仪[J]. 食品工业科技, 1981, (01): 22-24.
引用本文: 维理. 饼干水分快速测定仪[J]. 食品工业科技, 1981, (01): 22-24.
shu

饼干水分快速测定仪

    摘要
  • 摘要: <正> 饼干水分含量一般要求在5％以下。水分过高容易发霉变质,过低则减少收率增加成本。可是长期以来由于没有简便快速的检定方法,在生产过程中一直未能加以控制。 测量水分的方法大致可分为以下几类: 

     

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