景天三七总黄酮的纯化、自由基清除活性及初步鉴定

马娇 高蕾 施月 蔡冬宝 熊双丽

马娇, 高蕾, 施月, 蔡冬宝, 熊双丽. 景天三七总黄酮的纯化、自由基清除活性及初步鉴定[J]. 食品工业科技, 2019, 40(4): 207-213,219. doi: 10.13386/j.issn1002-0306.2019.04.034
引用本文: 马娇, 高蕾, 施月, 蔡冬宝, 熊双丽. 景天三七总黄酮的纯化、自由基清除活性及初步鉴定[J]. 食品工业科技, 2019, 40(4): 207-213,219. doi: 10.13386/j.issn1002-0306.2019.04.034
MA Jiao, GAO Lei, SHI Yue, CAI Dong-Bao, XIONG Shuang-li. Purification, Free Radical Scavenging Activity and Preliminary Identification of Total Flavonoids from Sedum aizoon[J]. Science and Technology of Food Industry, 2019, 40(4): 207-213,219. doi: 10.13386/j.issn1002-0306.2019.04.034
Citation: MA Jiao, GAO Lei, SHI Yue, CAI Dong-Bao, XIONG Shuang-li. Purification, Free Radical Scavenging Activity and Preliminary Identification of Total Flavonoids from Sedum aizoon[J]. Science and Technology of Food Industry, 2019, 40(4): 207-213,219. doi: 10.13386/j.issn1002-0306.2019.04.034

景天三七总黄酮的纯化、自由基清除活性及初步鉴定

doi: 10.13386/j.issn1002-0306.2019.04.034
基金项目: 

四川省生物质资源利用与改性工程技术研究中心专职科研创新团队建设基金项目(14tdgc04)。

详细信息
    作者简介:

    马娇(1994-),女,硕士研究生,研究方向:食品生物技术与功能性食品,E-mail:1099882506@qq.com。

    通讯作者:

    熊双丽(1977-),女,博士,教授,研究方向:功能性食品加工与安全,E-mail:xiongshuangli@swust.edu.cn。

  • 中图分类号: TS201

Purification, Free Radical Scavenging Activity and Preliminary Identification of Total Flavonoids from Sedum aizoon

  • 摘要: 通过比较D-101、AB-8、X-5、DA-201 4种大孔吸附树脂对景天三七总黄酮的静态吸附和解吸附性能,筛选出最适合的树脂及最佳静态吸附-解吸附条件。对纯化后的总黄酮进行初步鉴定,并考察了纯化前后的体外抗氧化效果。结果表明,DA-201型大孔吸附树脂的吸附和解吸附效果最好,其最佳静态吸附分离工艺参数为:吸附时间为1 h,样液质量浓度为0.7 mg/mL,上样液pH为3.0,解吸附乙醇浓度为90%。在该条件下静态吸附率为81.05%,解吸附率为86.05%。纯化后,总黄酮的纯度由19.38%提高到43.78%,其羟自由基、DPPH自由基清除率的IC50分别由69.47、44.02 μg/mL下降到43.25、30.16 μg/mL。另外初步判断纯化后的景天三七总黄酮可能含有水飞蓟素类、金丝桃苷类、山奈酚类、槲皮素类化合物。
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出版历程
  • 收稿日期:  2018-06-19

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