苹果多酚的固相萃取纯化研究

贺金娜 曹栋 史苏佳

贺金娜, 曹栋, 史苏佳. 苹果多酚的固相萃取纯化研究[J]. 食品工业科技, 2014, (16): 290-293. doi: 10.13386/j.issn1002-0306.2014.16.055
引用本文: 贺金娜, 曹栋, 史苏佳. 苹果多酚的固相萃取纯化研究[J]. 食品工业科技, 2014, (16): 290-293. doi: 10.13386/j.issn1002-0306.2014.16.055
HE Jin-na, CAO Dong, SHI Su-jia. Study on solid phase extraction in the purification of apple polyphenols[J]. Science and Technology of Food Industry, 2014, (16): 290-293. doi: 10.13386/j.issn1002-0306.2014.16.055
Citation: HE Jin-na, CAO Dong, SHI Su-jia. Study on solid phase extraction in the purification of apple polyphenols[J]. Science and Technology of Food Industry, 2014, (16): 290-293. doi: 10.13386/j.issn1002-0306.2014.16.055

苹果多酚的固相萃取纯化研究

doi: 10.13386/j.issn1002-0306.2014.16.055
详细信息
    作者简介:

    贺金娜 (1986-) , 女, 硕士研究生, 主要从事苹果多酚方面的研究。;

  • 中图分类号: TS255.4

Study on solid phase extraction in the purification of apple polyphenols

  • 摘要: 研究了用固相萃取法纯化,高效液相色谱法测定苹果中多酚类物质的方法。以苹果冻干粉为原料,加标回收率为指标,从四种固相萃取小柱中筛选出分离效果较好的Waters Oasis HLB固相萃取小柱对提取液进行预处理。以phenomenex Luna C18色谱柱(150mm×4.6mm,5μm)为固定相,以0.1%的甲酸溶液(v/v)和乙腈为流动相梯度洗脱,紫外双波长扫描280、320nm条件下检测。结果:检测出七种中性多酚,三种酸性多酚。加标回收率为95%~104%,相对标准偏差均小于2.2%。结论:该方法快速、灵敏、简便、准确,杂质干扰少,10种多酚类物质峰分离度好。 
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出版历程
  • 收稿日期:  2013-12-03

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