不同地区商品淫羊藿中朝藿定、淫羊藿苷、总黄酮含量变异及抗氧化活性分析

杨娟 张华峰 牛丽丽 郭强

杨娟, 张华峰, 牛丽丽, 郭强. 不同地区商品淫羊藿中朝藿定、淫羊藿苷、总黄酮含量变异及抗氧化活性分析[J]. 食品工业科技, 2014, (16): 96-100. doi: 10.13386/j.issn1002-0306.2014.16.012
引用本文: 杨娟, 张华峰, 牛丽丽, 郭强. 不同地区商品淫羊藿中朝藿定、淫羊藿苷、总黄酮含量变异及抗氧化活性分析[J]. 食品工业科技, 2014, (16): 96-100. doi: 10.13386/j.issn1002-0306.2014.16.012
YANG Juan, ZHANG Hua-feng, NIU Li-li, GUO Qiang. Variation of epimedins, icariin and total flavonoids and evaluation of antioxidant activities of Epimedii Folium in different areas of China[J]. Science and Technology of Food Industry, 2014, (16): 96-100. doi: 10.13386/j.issn1002-0306.2014.16.012
Citation: YANG Juan, ZHANG Hua-feng, NIU Li-li, GUO Qiang. Variation of epimedins, icariin and total flavonoids and evaluation of antioxidant activities of Epimedii Folium in different areas of China[J]. Science and Technology of Food Industry, 2014, (16): 96-100. doi: 10.13386/j.issn1002-0306.2014.16.012

不同地区商品淫羊藿中朝藿定、淫羊藿苷、总黄酮含量变异及抗氧化活性分析

doi: 10.13386/j.issn1002-0306.2014.16.012
基金项目: 

中央高校基本科研业务费专项资金项目(GK201302048); 陕西省大学生创新创业训练计划项目(cx13062);

详细信息
    作者简介:

    杨娟 (1990-) , 女, 硕士研究生, 研究方向:药食两用植物资源开发与利用。;

  • 中图分类号: O657.3;R284.1

Variation of epimedins, icariin and total flavonoids and evaluation of antioxidant activities of Epimedii Folium in different areas of China

  • 摘要: 为了了解我国商品淫羊藿的质量现状,为淫羊藿功能性食品的生产提供依据,采用高效液相色谱法测定了33批市售淫羊藿中朝藿定A、朝藿定B、朝藿定C与淫羊藿苷的含量,采用紫外分光光度法测定了总黄酮的含量,采用DPPH(1,1-二苯基-2-三硝基苯肼)与ABTS(2,2’-连氨-(3-乙基苯并噻唑啉-6-磺酸)二氨盐)方法分析了淫羊藿醇提物的抗氧化活性。结果发现,朝藿定A、朝藿定B、朝藿定C、淫羊藿苷与总黄酮的含量分别在0.373.01、0.255.22、0.4619.27、0.4113.40、18.2968.73mg/g范围内,淫羊藿醇提物清除DPPH自由基与ABTS+自由基的EC50值分别在0.273.51、4.7121.96μg/mL范围内,所有淫羊藿样品的DPPH自由基清除率均高于抗坏血酸(VC)。不同地区商品淫羊藿中黄酮类化合物含量及抗氧化活性差异较大。淫羊藿醇提物的抗氧化活性与朝藿定C、总黄酮之间具有较高的相关性(相关系数在0.56480.8626之间),与朝藿定A、朝藿定B、淫羊藿苷的相关性较低(相关系数在0.35500.6395之间)。 
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  • 收稿日期:  2013-11-25

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