锦州笔架山海域海产品中副溶血弧菌的分子流行病学调查

樊晓琳 张德福 付绪磊 刘雪飞 孙嘉营 白凤翎 励建荣

樊晓琳, 张德福, 付绪磊, 刘雪飞, 孙嘉营, 白凤翎, 励建荣. 锦州笔架山海域海产品中副溶血弧菌的分子流行病学调查[J]. 食品工业科技, 2014, (16): 49-51. doi: 10.13386/j.issn1002-0306.2014.16.001
引用本文: 樊晓琳, 张德福, 付绪磊, 刘雪飞, 孙嘉营, 白凤翎, 励建荣. 锦州笔架山海域海产品中副溶血弧菌的分子流行病学调查[J]. 食品工业科技, 2014, (16): 49-51. doi: 10.13386/j.issn1002-0306.2014.16.001
FAN Xiao-lin, ZHANG De-fu, FU Xu-lei, LIU Xue-fei, SUN Jia-ying, BAI Feng-ling, LI Jian-rong. Molecular epidemiological investigation of Vibrio parahaemolyticus in seafoods surrounding coast of Bijiashan, Jinzhou[J]. Science and Technology of Food Industry, 2014, (16): 49-51. doi: 10.13386/j.issn1002-0306.2014.16.001
Citation: FAN Xiao-lin, ZHANG De-fu, FU Xu-lei, LIU Xue-fei, SUN Jia-ying, BAI Feng-ling, LI Jian-rong. Molecular epidemiological investigation of Vibrio parahaemolyticus in seafoods surrounding coast of Bijiashan, Jinzhou[J]. Science and Technology of Food Industry, 2014, (16): 49-51. doi: 10.13386/j.issn1002-0306.2014.16.001

锦州笔架山海域海产品中副溶血弧菌的分子流行病学调查

doi: 10.13386/j.issn1002-0306.2014.16.001
基金项目: 

“十二五”国家科技支撑计划项目(2012BAD29B06); 辽宁省食品安全重点实验室开放课题(LNSAKF2013018,LNSAKF2011040); 渤海大学博士科研启动项目(BSQD022);

详细信息
    作者简介:

    樊晓琳 (1989-) , 女, 硕士研究生, 研究方向:食源性病原微生物的检测、控制及致病机理。;

  • 中图分类号: R155.5

Molecular epidemiological investigation of Vibrio parahaemolyticus in seafoods surrounding coast of Bijiashan, Jinzhou

  • 摘要: 为了解锦州笔架山周边海域海产品中副溶血弧菌的污染状况,实验室随机采集了蓝圆鲹等共103份常见的海产品,按照GB/T 4789.7-2008及PCR方法对副溶血弧菌进行了分子流行病学调查。结果显示,随机抽检的103份样品中,检测出含副溶血弧菌的样品38份,检出率为37%。这表明,锦州笔架山周边海域常见海产品受副溶血弧菌污染十分严重,具有极大的食品安全隐患。 
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出版历程
  • 收稿日期:  2013-12-19

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