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| 引用本文: |
华承伟, 于江傲, 谢凤珍, 陈晓静, 孙婷婷. 耐热β-1,3（4）-葡聚糖酶源真菌筛选、鉴定及产酶条件优化[J]. 食品工业科技, 2012, (13): 131-134. DOI: 10.13386/j.issn1002-0306.2012.13.071
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