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| 引用本文: |
杜春迎, 赵辉, 赵志昌, 杨朝辉. 发酵工业中酿酒酵母耐性机制的研究进展[J]. 食品工业科技, 2012, (13): 378-382. DOI: 10.13386/j.issn1002-0306.2012.13.057
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