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| 引用本文: |
邓文辉, 赵燕, 李建科, 涂勇刚, 马晓娟. 游离脂肪酸在几种常见食品风味形成中的作用[J]. 食品工业科技, 2012, (11): 422-425. DOI: 10.13386/j.issn1002-0306.2012.11.105
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