芦苇不同部位醇提物抗氧化性对比分析
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摘要: 以VC为对照,分别研究芦苇花、叶、茎和根黄酮提取物对·OH、O2-·、DPPH·清除效果和总抗氧化能力。实验结果表明:芦苇不同部位提取物均有较强的抗氧化能力和清除·OH、O2-·、DPPH·能力,各样品的黄酮含量与抗氧化活性有较明显的正相关性。在相同条件下,各提取物对·OH清除能力为:VC>芦叶>芦花>芦根>芦茎;对O2-·清除能力为:VC>芦花>芦叶>芦根>芦茎;对DPPH·清除能力分别为:VC>芦花>芦叶>芦茎>芦根;总抗氧化能力为:芦叶>VC>芦花>芦根>芦茎。芦苇不同部位提取物在实验测定浓度范围内具有抗氧化活性。
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