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中国精品科技期刊2020
柳旭光, 杨洋, 王峰, 袁经权, 缪剑华. 响应面优化酶法提取青钱柳黄酮的工艺[J]. 食品工业科技, 2012, (05): 250-253. DOI: 10.13386/j.issn1002-0306.2012.05.025
引用本文: 柳旭光, 杨洋, 王峰, 袁经权, 缪剑华. 响应面优化酶法提取青钱柳黄酮的工艺[J]. 食品工业科技, 2012, (05): 250-253. DOI: 10.13386/j.issn1002-0306.2012.05.025

响应面优化酶法提取青钱柳黄酮的工艺

  • 摘要: 研究了纤维素酶解法对青钱柳总黄酮的提取,考察了酶解浓度、酶解提取温度、酶解提取时间等单因素对青钱柳总黄酮提取得率的影响。在单因素实验基础上通过响应面分析优选出最佳的提取条件为:酶解时间为32.28min、温度为41℃、加酶量为0.57%,缓冲液pH为6.37,在此条件下青钱柳总黄酮的提取得率为9.227%。 

     

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