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党建
陈超琴, 蒋丽华, 赵黎明, 夏泉鸣. 石斛多糖的研究进展[J]. 食品工业科技, 2012, (02): 441-445. DOI: 10.13386/j.issn1002-0306.2012.02.013
引用本文: 陈超琴, 蒋丽华, 赵黎明, 夏泉鸣. 石斛多糖的研究进展[J]. 食品工业科技, 2012, (02): 441-445. DOI: 10.13386/j.issn1002-0306.2012.02.013
shu

石斛多糖的研究进展

    摘要
  • 摘要: 现代药理学研究表明,石斛多糖具有抗氧化、抗肿瘤、调节免疫及降低血糖等功能,其诸多应用价值引起了众多专家学者的广泛关注。文中概述了近年来国内外在石斛多糖的结构分析、分离提取以及功能作用领域的研究进展,为石斛多糖的进一步研究及其产业化应用提供依据。 

     

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