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| 引用本文: |
张鑫, 高爱武, 黄雅娟, 云美林, 苗海明. 酵母菌与乳酸菌共培养发酵马铃薯渣的研究[J]. 食品工业科技, 2012, (01): 194-197. DOI: 10.13386/j.issn1002-0306.2012.01.061
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