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管骁, 农卫良, 曹慧, 姚远. 荧光光度法快速定量大肠杆菌的实验方法研究[J]. 食品工业科技, 2011, (09): 403-406. DOI: 10.13386/j.issn1002-0306.2011.09.093
引用本文: 管骁, 农卫良, 曹慧, 姚远. 荧光光度法快速定量大肠杆菌的实验方法研究[J]. 食品工业科技, 2011, (09): 403-406. DOI: 10.13386/j.issn1002-0306.2011.09.093

荧光光度法快速定量大肠杆菌的实验方法研究

  • 摘要: 研究比较了菌体渗透处理方式与培养方式对大肠杆菌荧光光度法检测效果的影响,以及考察了培养条件对荧光强度的影响,结果表明仅采用渗透处理方式处理菌液会造成荧光检测值偏小,灵敏度偏低;但经LST-MUG(pH7.0)培养液44℃培养7h后的荧光值能对100.9~106.8cells/mL范围内的大肠杆菌进行定量,结果与国标方法无显著性差异。该法进一步缩短了大肠杆菌的检测时间至8h左右,且重现性良好,适合于大肠杆菌的定量检测。 

     

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