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| 引用本文: |
郭丽, 王鹏, 马莺, 赵东江, 刁小琴, 李贺. 响应曲面法研究贮前热处理对油豆角品质的影响[J]. 食品工业科技, 2011, (06): 361-363. DOI: 10.13386/j.issn1002-0306.2011.06.094
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