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| 引用本文: |
程媛媛, 郑谊丰, 王丽燕, 周华, 韦萍. 响应面法优化β-聚苹果酸发酵培养基的研究[J]. 食品工业科技, 2011, (05): 197-199. DOI: 10.13386/j.issn1002-0306.2011.05.054
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