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党建
艾娜丝, 蒋玉梅, 毕阳, 齐志国, 李霁昕, 李鹏飞. 啤酒花精油的超临界CO2萃取工艺优化及其组成分析[J]. 食品工业科技, 2011, (04): 232-235. DOI: 10.13386/j.issn1002-0306.2011.04.121
引用本文: 艾娜丝, 蒋玉梅, 毕阳, 齐志国, 李霁昕, 李鹏飞. 啤酒花精油的超临界CO2萃取工艺优化及其组成分析[J]. 食品工业科技, 2011, (04): 232-235. DOI: 10.13386/j.issn1002-0306.2011.04.121
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啤酒花精油的超临界CO2萃取工艺优化及其组成分析

    摘要
  • 摘要: 为了获得超临界CO2萃取"青岛大花"啤酒花精油的最适工艺参数,以干制"青岛大花"啤酒花为原料,以萃取压力、萃取温度、萃取时间为实验因子,采用正交实验设计筛选最佳工艺参数。结果表明,3个实验因素对"青岛大花"啤酒花精油得油率的影响大小依次为:萃取压力>萃取温度>萃取时间,萃取"青岛大花"啤酒花精油的最适工艺参数为萃取压力4×107Pa,萃取温度50℃,萃取时间为2h,在此条件下,"青岛大花"啤酒花精油的得油率为5.3%。最佳工艺制得啤酒花精油气相-质谱（GC/MS）分析结果显示:主要成分为月桂烯（40.37%）,α-律草烯（9.12%）,反式石竹烯（4.67%）。 

     

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