摘要: 利用洗滤模式对黑木耳多糖进行超滤分离,选择了适宜分离黑木耳多糖的膜参数,即膜孔径和膜材料,同时还研究了透滤多糖含量同操作温度、操作压力以及料液浓度的关系。实验结果表明:截留分子量为300kDa,膜材质为PVDF的中空纤维膜分离黑木耳多糖可以达到很好的效果。在操作压力为15kPa、料液温度40℃、以及料液浓度为3g/L的条件下,可以在单位时间内得到较多透滤多糖,本实验为工业化分离黑木耳多糖提供理论依据。