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中国精品科技期刊2020
张永生, 王艳萍, 魏新军, 张娜. 山茱萸中熊果酸的提取工艺优化[J]. 食品工业科技, 2011, (04): 260-261. DOI: 10.13386/j.issn1002-0306.2011.04.031
引用本文: 张永生, 王艳萍, 魏新军, 张娜. 山茱萸中熊果酸的提取工艺优化[J]. 食品工业科技, 2011, (04): 260-261. DOI: 10.13386/j.issn1002-0306.2011.04.031

山茱萸中熊果酸的提取工艺优化

  • 摘要: 通过乙醇回流提取的方法对山茱萸中熊果酸的提取工艺进行了优化,选取乙醇浓度、提取时间、料液比等因素。选用L9(34)正交表进行正交实验,并考察了微波预处理对得率的影响。结果表明,微波预处理会令其得率下降。优化的工艺条件是:乙醇浓度为75%,料液比为12mL/g,提取时间为1.5h。在此条件下,熊果酸得率较高,可达0.31%。 

     

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