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中国精品科技期刊2020
刘飞, 王鸿飞, 林燕, 毛方华. 费菜总黄酮提取工艺的研究[J]. 食品工业科技, 2011, (04): 252-254. DOI: 10.13386/j.issn1002-0306.2011.04.030
引用本文: 刘飞, 王鸿飞, 林燕, 毛方华. 费菜总黄酮提取工艺的研究[J]. 食品工业科技, 2011, (04): 252-254. DOI: 10.13386/j.issn1002-0306.2011.04.030

费菜总黄酮提取工艺的研究

  • 摘要: 采用乙醇浸提、超声波辅助的方法从费菜叶中提取总黄酮,在单因素实验的基础上用正交实验进行工艺参数的优化,采用紫外分光光度法测定总黄酮含量。其适合的工艺条件为:超声时间50min,乙醇浓度90%,料液比1:50,乙醇浸提液pH9,浸提温度60℃,浸提时间6h,在此工艺条件下总黄酮的得率为5.822%。 

     

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