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中国精品科技期刊2020
刘阳, 王雅玲, 袁思扬, 胡连花, 孙力军, 牟光庆. 优化蛹虫草浸提条件对金黄色葡萄球菌的控制效果[J]. 食品工业科技, 2011, (04): 139-142. DOI: 10.13386/j.issn1002-0306.2011.04.002
引用本文: 刘阳, 王雅玲, 袁思扬, 胡连花, 孙力军, 牟光庆. 优化蛹虫草浸提条件对金黄色葡萄球菌的控制效果[J]. 食品工业科技, 2011, (04): 139-142. DOI: 10.13386/j.issn1002-0306.2011.04.002

优化蛹虫草浸提条件对金黄色葡萄球菌的控制效果

  • 摘要: 目的优化蛹虫草浸提液提取条件对金葡菌作用效果。方法在单因素实验(超声浸提、提取时间、料液比、浸提溶剂、提取温度)基础上,以液料比、浸提溶剂、提取温度为实验因素,进行3因素3水平正交实验,以控制率为指标,酶标仪检测正交实验中蛹虫草浸提条件对金葡菌作用效果及MIC值。结果正交实验优化最佳蛹虫草浸提条件为料液比1:30,浸提溶剂50%乙醇,浸提温度80℃;当蛹虫草浸提液浓度在0.025~0.1g/mL时,蛹虫草浸提液对金葡菌作用为杀菌作用,当浓度在12.5~25mg/mL时,虫草浸提液对金葡菌有显著的抑菌作用且MIC值为12.5mg/mL。结论不同液料比、浸提溶剂、提取温度获得的蛹虫草浸提液对金黄色葡萄球菌的作用效果不同,而超声和时间对提取效果影响不大。蛹虫草浸提液具有显著抑制或杀灭金黄色葡萄球菌的作用效果。 

     

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