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吴凤琪, 靳保辉, 陈波, 陈沛金, 肖锋. 植物源性食品中赤霉素（GA3）分析方法的研究进展[J]. 食品工业科技, 2011, (03): 435-437. DOI: 10.13386/j.issn1002-0306.2011.03.117
引用本文: 吴凤琪, 靳保辉, 陈波, 陈沛金, 肖锋. 植物源性食品中赤霉素（GA3）分析方法的研究进展[J]. 食品工业科技, 2011, (03): 435-437. DOI: 10.13386/j.issn1002-0306.2011.03.117
shu

植物源性食品中赤霉素（GA3）分析方法的研究进展

    摘要
  • 摘要: 赤霉素(GA3)是植物源性食品常用的生长调节剂,有关其检测技术方面成为研究的热点,文章综述了赤霉素检测技术的研究进展,探讨了不同检测技术的特点和适应范围,分析了在不同食品基质中的应用。 

     

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