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中国精品科技期刊2020
李喜宏, 张利, 李莉, 王秀丽. 鲜切蒜苔PVC小包装的DOP迁移规律研究[J]. 食品工业科技, 2011, (03): 337-339. DOI: 10.13386/j.issn1002-0306.2011.03.092
引用本文: 李喜宏, 张利, 李莉, 王秀丽. 鲜切蒜苔PVC小包装的DOP迁移规律研究[J]. 食品工业科技, 2011, (03): 337-339. DOI: 10.13386/j.issn1002-0306.2011.03.092

鲜切蒜苔PVC小包装的DOP迁移规律研究

  • 摘要: 以不同厚度聚氯乙烯(PVC)保鲜膜为材料,研究了不同厚度PVC保鲜膜,在不同贮藏温度条件下增塑剂邻苯二甲酸二辛酯(DOP)向鲜切蒜苔的迁移规律。DOP的提取与检测分别采用固相萃取技术和高效液相色谱法。实验结果表明,随着膜厚度的增加,增塑剂DOP向鲜切蒜苔中的迁移量越大;且温度的升高也对迁移有明显的加速作用。 

     

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