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| 引用本文: |
窦明理, 宫主, 刘光宇, 徐卉, 卢凤瑾, 李艾黎. 酶澄清法对仙人掌出汁率及其生物活性成分的影响[J]. 食品工业科技, 2011, (03): 267-269. DOI: 10.13386/j.issn1002-0306.2011.03.082
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