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云振宇, 刘文, 蔡晓湛, 栾晏. 日本乳制品质量安全监管及相关法规标准概述[J]. 食品工业科技, 2011, (01): 345-348. DOI: 10.13386/j.issn1002-0306.2011.01.094
引用本文: 云振宇, 刘文, 蔡晓湛, 栾晏. 日本乳制品质量安全监管及相关法规标准概述[J]. 食品工业科技, 2011, (01): 345-348. DOI: 10.13386/j.issn1002-0306.2011.01.094
shu

日本乳制品质量安全监管及相关法规标准概述

    摘要
  • 摘要: 详细介绍了日本各级乳制品质量安全监管机构及其职能,并从法律、法规、自愿性标准三个层级阐述了日本现行的乳制品法规及标准体系情况。 

     

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