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| 引用本文: |
李星云, 剧柠, 欧阳霞, 靳烨. 肉蛋白中衍生的生物活性肽的研究进展[J]. 食品工业科技, 2010, (10): 413-414. DOI: 10.13386/j.issn1002-0306.2010.10.085
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