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李强, 唐微, 石园园, 李嘉惠, 李艳红, 刘悦. 蒽酮-硫酸法和3,5-二硝基水杨酸法测定杜仲水提液多糖含量[J]. 食品工业科技, 2010, (10): 370-371. DOI: 10.13386/j.issn1002-0306.2010.10.016
引用本文: 李强, 唐微, 石园园, 李嘉惠, 李艳红, 刘悦. 蒽酮-硫酸法和3,5-二硝基水杨酸法测定杜仲水提液多糖含量[J]. 食品工业科技, 2010, (10): 370-371. DOI: 10.13386/j.issn1002-0306.2010.10.016

蒽酮-硫酸法和3,5-二硝基水杨酸法测定杜仲水提液多糖含量

  • 摘要: 采用蒽酮-硫酸法测定杜仲水提液中总糖含量,3,5-二硝基水杨酸法测定杜仲水提液中单糖含量,多糖含量为总糖与还原糖含量之差。该法简便、快速、准确、稳定,为其他材料水提液中多糖定量提供参考。 

     

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