摘要: 采用响应面法对陈皮中橙皮苷的闪式提取工艺进行优化。在单因素实验的基础上,选取乙醇浓度、提取时间和液固比三个主要因素,以橙皮苷得率为响应值,用响应面分析法优化橙皮苷的闪式提取工艺。结果表明,闪式提取的最佳工艺条件为:乙醇浓度70%,提取时间2.6min,液固比42.1mL/g,闪式提取2次。在此条件下,橙皮苷得率的理论值为5.39%,实测值为5.36%,与理论值的相对误差为0.56%。与乙醇热回流法相比,橙皮苷得率提高了6.35%,提取时间大大缩短。闪式提取法是一种高效快速的提取橙皮苷的方法。