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中国精品科技期刊2020
张蓉, 孙进, 李亚欣, 乔艺, 乐国伟, 施用晖. 硫辛酸对高脂日粮小鼠肠道氧化还原状态与微生物菌群的影响[J]. 食品工业科技, 2010, (09): 321-324. DOI: 10.13386/j.issn1002-0306.2010.09.096
引用本文: 张蓉, 孙进, 李亚欣, 乔艺, 乐国伟, 施用晖. 硫辛酸对高脂日粮小鼠肠道氧化还原状态与微生物菌群的影响[J]. 食品工业科技, 2010, (09): 321-324. DOI: 10.13386/j.issn1002-0306.2010.09.096

硫辛酸对高脂日粮小鼠肠道氧化还原状态与微生物菌群的影响

  • 摘要: 目的:研究高脂饲粮条件下,添加不同剂量硫辛酸(LA)对小鼠肠道自由基及微生物菌群的影响。方法:将40只昆明种雄性小鼠随机分成4组,设置正常组、高脂组(16·1%猪油),高脂饲粮中分别添加0·05%和0·1%LA每组,饲喂六周,观察对小鼠血浆组织自由基、抗氧化能力及肠道乳杆菌、大肠杆菌数量的影响。结果:高脂饲料可导致小鼠氧化应激,显著升高血浆、肠道组织自由基水平,降低总抗氧化能力,并降低肠道内乳杆菌数量,增加大肠杆菌数量(P<0·05);而高脂添加LA能显著降低小鼠血浆和肠道自由基水平及MDA含量(P<0·05),提高肠组织SOD活性和肠道与血浆总抗氧化能力(P<0·05),达到接近正常组水平。高脂日粮添加LA使肠道乳杆菌数量显著高于高脂组(P<0·05),大肠杆菌数量显著降低(P<0·05),并与LA添加量呈显著量效关系(P<0·05)。结论:小鼠消化道氧化应激引起肠道微生物区系的紊乱,调整肠道氧化还原状态能够使微生物区系恢复正常。 

     

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