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| 引用本文: |
刘志东, 郭本恒, 王荫榆, 刘振民, 李云飞. 脂肪酶酶解黄油制备天然乳味增香物的研究[J]. 食品工业科技, 2010, (09): 208-210. DOI: 10.13386/j.issn1002-0306.2010.09.071
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