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| 引用本文: |
潘妍, 吕春健, 谢传磊, 裴海闰, 何聪芬, 董银卯, 王昌涛. 酶法提取绿豆蛋白及其功效的初步研究[J]. 食品工业科技, 2010, (09): 238-241. DOI: 10.13386/j.issn1002-0306.2010.09.018
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