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张春兰, 陈胜慧子, 熊素英, 张利莉. 超声-微波协同萃取蔷薇果中黄酮类物质的研究[J]. 食品工业科技, 2010, (06): 221-222. DOI: 10.13386/j.issn1002-0306.2010.06.014
引用本文: 张春兰, 陈胜慧子, 熊素英, 张利莉. 超声-微波协同萃取蔷薇果中黄酮类物质的研究[J]. 食品工业科技, 2010, (06): 221-222. DOI: 10.13386/j.issn1002-0306.2010.06.014
shu

超声-微波协同萃取蔷薇果中黄酮类物质的研究

    摘要
  • 摘要: 研究了超声-微波协同萃取新疆蔷薇果中黄酮类物质的工艺条件。结果表明:最佳工艺条件为用65%乙醇在70℃功率为200W的条件下萃取20min,料液比为1:10,总黄酮提取率为88.72mg/g。 

     

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