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中国精品科技期刊2020
蔡俊鹏, 王沛贤. 蛭弧菌的分离鉴定及其对非O1霍乱弧菌的消除作用研究[J]. 食品工业科技, 2010, (04): 78-79. DOI: 10.13386/j.issn1002-0306.2010.04.091
引用本文: 蔡俊鹏, 王沛贤. 蛭弧菌的分离鉴定及其对非O1霍乱弧菌的消除作用研究[J]. 食品工业科技, 2010, (04): 78-79. DOI: 10.13386/j.issn1002-0306.2010.04.091

蛭弧菌的分离鉴定及其对非O1霍乱弧菌的消除作用研究

  • 摘要: 从海洋环境中分离到2株蛭弧菌(A-1和A-2),研究了其对6株不同来源非O1霍乱弧菌的消除作用,以探索其对由非O1霍乱弧菌所引起的腹泻疾病的预防效果。实验结果表明,在20~35℃温度条件下,蛭弧菌均有较好的裂解效果,30℃时裂解能力最强;在pH6.5~8.1条件下,蛭弧菌均有较好的裂解能力,pH为7.2时,达到最佳裂解效果;A-1能裂解其中5株非O1霍乱弧菌,A-2能裂解其中4株非O1霍乱弧菌,而2株蛭弧菌协同作用,能全部裂解6株非O1霍乱弧菌。本研究结果揭示了蛭弧菌作为生物消除剂在预防由非O1霍乱弧菌所引起的腹泻疾病方面具有潜在应用价值。 

     

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