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中国精品科技期刊2020
李红霞, 赵小亮, 李雨潇, 王丙太, 任晓梅, 张利莉. 不同方法对杜梨果实总黄酮提取率的影响[J]. 食品工业科技, 2010, (04): 235-236. DOI: 10.13386/j.issn1002-0306.2010.04.008
引用本文: 李红霞, 赵小亮, 李雨潇, 王丙太, 任晓梅, 张利莉. 不同方法对杜梨果实总黄酮提取率的影响[J]. 食品工业科技, 2010, (04): 235-236. DOI: 10.13386/j.issn1002-0306.2010.04.008

不同方法对杜梨果实总黄酮提取率的影响

  • 摘要: 分别采用超声波-微波协同萃取、微波、水浴及超声波4种方法提取杜梨果实总黄酮,硝酸铝-亚硝酸钠比色法测定总黄酮含量。结果表明,4种提取方法存在极显著的差异,以超声波-微波协同萃取效果最佳,其为1.19%(n=3)。超声-微波协同萃取提取杜梨果实总黄酮的方法优于微波、水浴及超声波法提取,硝酸铝-亚硝酸钠比色法测定总黄酮含量方法准确,重复性好。 

     

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