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中国精品科技期刊2020
孙炳新, 向斌, 韩春阳, 马涛. 增塑剂对高直链淀粉基生物降解薄膜力学性能的影响[J]. 食品工业科技, 2010, (04): 320-322. DOI: 10.13386/j.issn1002-0306.2010.04.006
引用本文: 孙炳新, 向斌, 韩春阳, 马涛. 增塑剂对高直链淀粉基生物降解薄膜力学性能的影响[J]. 食品工业科技, 2010, (04): 320-322. DOI: 10.13386/j.issn1002-0306.2010.04.006

增塑剂对高直链淀粉基生物降解薄膜力学性能的影响

  • 摘要: 以高直链玉米淀粉为原料,利用微波辐射加热工艺将淀粉糊化,通过溶液浇铸法制备淀粉基薄膜。探讨了不同增塑剂以及复合增塑剂对高直链淀粉基薄膜性能的影响。结果表明,甘油、山梨醇和木糖等增塑剂对淀粉的塑化作用是比较显著的。与单一的增塑剂相比,复合增塑剂所制备的材料的力学性能更加优良,尤其是甘油与木糖复合增塑所制备的淀粉基薄膜性能更好。 

     

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