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中国精品科技期刊2020
李奥峰, 黄丽, 滕建文, 韦保耀. 植物提取物对芒果致腐菌的抑制作用研究[J]. 食品工业科技, 2010, (03): 76-79. DOI: 10.13386/j.issn1002-0306.2010.03.097
引用本文: 李奥峰, 黄丽, 滕建文, 韦保耀. 植物提取物对芒果致腐菌的抑制作用研究[J]. 食品工业科技, 2010, (03): 76-79. DOI: 10.13386/j.issn1002-0306.2010.03.097

植物提取物对芒果致腐菌的抑制作用研究

  • 摘要: 对植物提取物在抑制芒果病害领域进行了初步研究。以芒果褐色蒂腐菌(Phomopsis mangiferae Ahmad)和胶孢炭疽菌(Collgtotrichum gloeospo rioides Penz)为研究对象,采用管蝶法评价30种植物的水提物和醇提物的离体抑菌效果。并使用孔板连续培养法测定相应的最低抑菌浓度(MIC)和最低杀菌浓度(MBC)。结果表明:有14种水提物和7种醇提物对芒果致腐菌有抑制作用。其中丁香、肉豆蔻、金银花、知母、白芷、虎杖、乌梅、牡丹皮、黄连、藿香的水提物以及肉豆蔻、黄岑、大黄、桂皮、丁香的醇提物对胶孢炭疽菌均有抑制效果;丁香、桂皮、金银花、牡丹皮、知母、肉豆蔻的水提物以及肉豆蔻、芦荟、大茴香的醇提物对褐色蒂腐菌有不同程度的抑制作用。 

     

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