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中国精品科技期刊2020
刘梯楼, 孙双姣, 蒋治良. 共振散射光谱分析测定饮料中痕量铜[J]. 食品工业科技, 2010, (03): 370-371. DOI: 10.13386/j.issn1002-0306.2010.03.084
引用本文: 刘梯楼, 孙双姣, 蒋治良. 共振散射光谱分析测定饮料中痕量铜[J]. 食品工业科技, 2010, (03): 370-371. DOI: 10.13386/j.issn1002-0306.2010.03.084

共振散射光谱分析测定饮料中痕量铜

  • 摘要: 在醋酸缓冲介质中,Na2SO3还原Cu(Ⅱ)生成CuSCN,并进一步聚集形成(CuSCN)n微粒,该微粒体系的最强共振散射峰在380nm处,Cu(Ⅱ)的浓度在0.018~1.86μg/mL范围内与共振散射强度之间存在良好的线性关系,检出限为0.0014μg/mL。利用该方法测量饮料中微量元素铜,方法简单、灵敏度高、重现性好,结果令人满意。 

     

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