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| 引用本文: |
张良, 赖家美, 张宿义, 方军. 泸型酯化曲在制曲过程中生化性能变化的研究[J]. 食品工业科技, 2010, (03): 203-206. DOI: 10.13386/j.issn1002-0306.2010.03.072
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