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| 引用本文: |
洪洋, 何贵玲, 王翠霞, 张倩. 豌豆凉粉传统工艺改良与物性品质评价[J]. 食品工业科技, 2010, (03): 287-289. DOI: 10.13386/j.issn1002-0306.2010.03.027
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