• EI
  • Scopus
  • 食品科学与工程领域高质量科技期刊分级目录第一方阵T1
  • DOAJ
  • EBSCO
  • 北大核心期刊
  • 中国核心学术期刊RCCSE
  • JST China
  • FSTA
  • 中国精品科技期刊
  • 中国农业核心期刊
  • CA
  • WJCI
  • 中国科技核心期刊CSTPCD
  • 中国生物医学SinoMed
中国精品科技期刊2020
王妙飞, 程庚金生, 张道英, 程齐来. 水解法制取五倍子鞣花酸的研究[J]. 食品工业科技, 2010, (02): 233-234. DOI: 10.13386/j.issn1002-0306.2010.02.097
引用本文: 王妙飞, 程庚金生, 张道英, 程齐来. 水解法制取五倍子鞣花酸的研究[J]. 食品工业科技, 2010, (02): 233-234. DOI: 10.13386/j.issn1002-0306.2010.02.097

水解法制取五倍子鞣花酸的研究

  • 摘要: 以五倍子为原料浸取单宁酸,由单宁酸酸解制备鞣花酸。用高效液相色谱法测定水解后鞣花酸的含量,采用L9(34)正交设计实验,对盐酸浓度、水解温度和水解时间等因素进行了考察。鞣花酸的最佳水解条件为:盐酸浓度2mol·L-1、水解温度120℃、水解时间60min。 

     

/

返回文章
返回