• EI
  • Scopus
  • 食品科学与工程领域高质量科技期刊分级目录第一方阵T1
  • DOAJ
  • EBSCO
  • 北大核心期刊
  • 中国核心学术期刊RCCSE
  • JST China
  • FSTA
  • 中国精品科技期刊
  • 中国农业核心期刊
  • CA
  • WJCI
  • 中国科技核心期刊CSTPCD
  • 中国生物医学SinoMed
中国精品科技期刊2020
李军, 蒋碧蓉, 王海妹, 吴红梅. 海星多糖的分离纯化及鉴定[J]. 食品工业科技, 2010, (02): 122-124. DOI: 10.13386/j.issn1002-0306.2010.02.093
引用本文: 李军, 蒋碧蓉, 王海妹, 吴红梅. 海星多糖的分离纯化及鉴定[J]. 食品工业科技, 2010, (02): 122-124. DOI: 10.13386/j.issn1002-0306.2010.02.093

海星多糖的分离纯化及鉴定

  • 摘要: 目的:建立海星多糖分离纯化的方法,并对纯化组分进行鉴定。方法:用碱提-酶解法提取海星多糖,再用离子交换层析和凝胶过滤层析法进行纯化;用理化方法和光谱法对纯化组分进行鉴定。结果:分离纯化的海星多糖不含蛋白质,含硫酸基,其中SSP1含己糖醛酸18.5%,含氨基己糖22.6%,含岩藻糖16.8%。结论:获得海星多糖6个纯化组分(SSP1-6),其中SSP1由己糖醛酸、氨基己糖、岩藻糖和硫酸基组成,其组成摩尔比约为:1.00∶1.10∶1.07∶(未测含量)。 

     

/

返回文章
返回