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中国精品科技期刊2020
邹秀容, 潘磊庆, 屠康, 刘鹏. 鸡种蛋孵化品质无损检测的研究进展[J]. 食品工业科技, 2010, (02): 342-344. DOI: 10.13386/j.issn1002-0306.2010.02.089
引用本文: 邹秀容, 潘磊庆, 屠康, 刘鹏. 鸡种蛋孵化品质无损检测的研究进展[J]. 食品工业科技, 2010, (02): 342-344. DOI: 10.13386/j.issn1002-0306.2010.02.089

鸡种蛋孵化品质无损检测的研究进展

  • 摘要: 对鸡种蛋的孵化进行自动化检测,及时剔除未受精蛋和死胚蛋有利于提高孵化的经济效益。无损检测技术是近几十年农产品内外品质检测的研究热点,部分技术已有实际应用,已有国内外学者采用无损检测的方法对种蛋的孵化情况进行研究。本文综述了各种无损技术检测种蛋孵化的方法原理、研究现状,并指出了目前尚需解决的问题和发展前景。 

     

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