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| 引用本文: |
刘成圣, 胡莉, 范冰, 孟祥红, 陈西广. 壳聚糖食品微胶囊的制备及其控制释放[J]. 食品工业科技, 2010, (02): 334-337. DOI: 10.13386/j.issn1002-0306.2010.02.067
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